發(fā)布者: 先飛 時(shí)間:2016-7-22 14:28:44
時(shí)下生活水平提高了,各種大魚大肉早已飽和了大家的味蕾,尋找清新爽口的小菜已經(jīng)成為現(xiàn)下的流行趨勢,今天就和小編一起尋找那美味的蒸菜譜——上湯清蒸娃娃菜!
蒜一直是各種菜的寵兒,調(diào)節(jié)著各種菜的味道。而炸蒜末同時(shí)也升華了娃娃菜的甜香,蒸制又最大程度保留了原味,湯體香濃、富含纖維素,最適合體重管理期人群。
用料:
娃娃菜……………………200g
咸肉………………………30g
皮蛋………………………1枚
炸蒜末……………………20g
高湯………………………100ml
做法:
1、娃娃菜洗凈,縱向一切四放入盤中。(圖1)
2、將皮蛋、咸肉切小丁和炸蒜末撒在娃娃菜上。(圖2)
3、在娃娃菜上淋上高湯,放入電蒸鍋蒸15分鐘即可。(圖3)
小貼士:
沒有高湯可以將皮蛋、咸肉加水煮一下后淋在娃娃菜上。
追求健康,追求品質(zhì),美味蒸菜譜——上湯清蒸娃娃菜,是大家不可錯過的美味佳肴!